Al participar en el VII Seminario Regional de Alimentación Escolar para América Latina y el Caribe, en representación de Isis Ávila Muñoz, presidenta honoraria del DIFEM, Jesús Escorcia Sánchez, director de Alimentación y Nutrición Familiar del organismo destacó que en el Edoméx se beneficia a cerca de 760 mil escolares con alimentos, siendo la única entidad a nivel nacional que además de otorgar desayunos escolares, brinda raciones vespertinas, que incluye colación de frutas y verduras natural en los menús.Al ofrecer la conferencia “México, Alimentación Saludable en Escolares”, expuso que con la finalidad de asegurar la alimentación de la población infantil, la dependencia estatal al inicio de cada ciclo escolar realiza estudios de talla y peso al alumnado de preescolar y primaria que asiste a planteles educativos públicos en el turno matutino o vespertino, preferentemente de comunidades marginadas de zonas indígenas, rurales y urbano marginadas del territorio mexiquense para determinar el número de beneficiados.
“El Estado de México tiene una similitud con el programa de alimentación de Perú denominado Qaliwarma, ya que ambos están especialmente dirigidos a menores escolares en su modalidad fría y caliente, pero además la entidad mexiquense brinda raciones vespertinas a los infantes que estudian por las tardes con menús diseñados con base en los Criterios de Calidad Nutricional del Instituto Nacional De Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán y a la Norma NOM-169-SSA-1998,” destacó.
Jesús Escorcia señaló que con base en la estrategia integral de inclusión y bienestar social denominada Cruzada Nacional contra el Hambre, emprendida por el presidente Enrique Peña Nieto, el DIFEM se enfoca en atender en primera instancia a los infantes cuyo estado presenta desnutrición o riesgo de padecerla y a su vez, brinda el apoyo a los estudiantes en situaciones de vulnerabilidad.
Detalló que diariamente el DIF estatal atiende a 758 mil 56 infantes mediante la dotación de 462 mil 926 Desayunos Escolares Fríos, 119 mil 250 raciones vespertinas que contienen un brick de leche y dos productos complementarios que incluyen el colado de frutas y verduras natural, así como 175 mil 880 desayunos calientes preparados por las mamás de los estudiantes.
Durante el seminario, cuyos objetivos fueron intercambiar experiencias para destacar el éxito de cada programa de nutrición escolar, la aportación de nuevas ideas para elevar la calidad de la alimentación y ampliar la cobertura del beneficio como una herramienta de protección social para el desarrollo sostenible y la inclusión social, participaron especialistas del Programa Mundial de Alimentos, la Red Latinoamericana de Alimentación Escolar, el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social y expertos en alimentación de diversos países de América Latina y el Caribe.
