En el marco de la inauguración de la primera edición de Mexico’s Processed Food Industry Summit, cumbre de negocios especializados en la industria alimentaria, organizada por MexicoNow, el secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), José Calzada Rovirosa indicó que este año las exportaciones agrícolas de México alcanzarán los 30 mil millones de dólares, por lo que este sector continuará siendo uno de los más crecientes y pujantes de la economía mexicana, la cual busca en el corto plazo (en los próximos dos años) ser el onceavo produtor agrícola de alimentos en el mundo, con crecimiento promedio anual de 3 por ciento.
Calzada Rovirosa comentó a los asistentes que México es actualmente el doceavo productor de alimentos en el mundo, gracias a que este sector se modernizó en los últimos 20 años, invirtiendo en la tecnificación de nuestro campo, lo que nos convierte en una economía mucho más sólida.
Respecto al pronóstico del valor de las exportaciones agrícolas de México para este año, el secretario Calzada puntualizó que algunas circunstancias que han contribuido a su crecimiento son las prologandas sequías registradas en California, por lo cual los productores mudaron su centro de producción a México. Asimismo, comentó que el 82% de nuestras exportaciones agrícolas van a Estados Unidos.
Durante otras de las actividades del primer día de la agenda de actividades de la Mexico’s Processed Food Industry Summit, que finalizará el día de hoy, participaron también Raúl Urteaga, Coordinador General de Negocios Internacionales de la SAGARPA; Christopher Shanahan de Frost & Sullivan y Javier A. Fernández de la Universidad Estatal de Oregon, quien enfocó su charla en el crecimiento de los alimentos orgánicos en Estados Unidos, país en el cual 82% de las familias consumen algún tipo de producto alimenticio orgánico.
La Mexico’s Processed Food Industry Summit está dirigida a medianas y pequeñas empresas interesadas en los mercados de exportación.
Importantes voceros como Sergio Zardoni, Director de Planeación Estratégica y Asuntos Legales de Grupo Herdez; Jose L. Hidalgo, Director de Compras para LATAM y Director Corporativo de SRM de Nestlé; Manuel J. Bravo, Presidente y Director General Latinoamérica Norte de Monsanto Company; Edgar Morán, Gerente de Planta de Kellogg Company; Francis Pérez Arróniz, Directora de Creación de Valor Compartido y Sustentabilidad de Nestlé; Luis Fernandez, CEO de Novamex, impartirán conferencias estratégicas para el sector.
Asimismo, destaca la presencia de especialistas como Joel Muñiz, Socio & Director Ejecutivo, Ciudad de México de Boston Consulting Group; Hank Moore, Futurista y Estratega Corporativo; Christopher Shanahan, Gerente Global de Programa de Frost & Sullivan; Jaime Noguez, Director de Cuenta de Retail Services de Nielsen México; Héctor Álvarez de la Cadena, Fundador y Presidente de METCO; entre otros.
Finalmente, durante la Mexico’s Processed Food Industry Summit habrán representantes de universidades de Estados Unidos, quienes hablarán sobre nuevas tecnologías en procesamiento de la industria alimentaria como Moshe Rosenberg, Académico y Especialista de la Universidad de California; Steven Weier, Director General de la Planta Experimental del Centro de Procesamiento de Alimentos de la Universidad de Nebraska-Lincoln; George A. Cavender, Profesor Asistente de Investigación de la Universidad de Nebraska-Lincoln; y Javier A. Fernández-Salvador, Especialista en comida orgánica de la Universidad Estatal de Oregón.
Mexico’s Processed Food Industry Summit incluirá área de exposición, reuniones B2B y conferencias de los expertos de la industria y de los fabricantes con operaciones en México.
Para más información visite: www.mexicofoodsummit.com / www.mexico-now.com