- La miel y el piloncillo representan la mejor opción para endulzar lo que se come y bebe cada día.
- Se debe acostumbrar al paladar a comidas con menor dulzor para dejar poco a poco el mal hábito del azúcar ya que con el tiempo daña la salud: especialista del IMSS.
El consumo de azúcar en exceso se convierte en grasa que poco a poco se va acumulando en el cuerpo, advirtió la nutriconista dietista Fabiola Rosas Viveros, adscrita al Hospital General Regional (HGR) No. 72, del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) Estado de México Oriente, quien recomendó que para personas sanas una buena opción de consumo es tres veces a la semana y en cantidades pequeñas.
La especialista comentó que una mejor alternativa para endulzar los alimentos la representan la miel y el piloncillo, ya que estos endulzantes también contienen nutrientes, aunque tampoco deben consumirse de manera frecuente porque en exceso también pueden acumularse como grasa en el cuerpo y no aportar los nutrientes de forma correcta.
Rosas Viveros recomendó a los padres sustituir, en la medida de lo posible, las azúcares refinadas por miel natural, sobre todo en el caso de los niños, ya que contribuye a proporcionarles energía de manera natural y es parte de una mejor alimentación para los menores.
En cuanto a las personas que viven con diabetes o patologías controladas, comentó que es imperativo evitar la azúcar refinada a toda costa y, si bien recomendó sustituirla por miel, no debe excederse en cuanto a dosis recomendadas por los médicos y nutricionistas de control.
En este sentido, insistió en el llamado a la población a evitar el consumo en exceso de azúcares y acostumbrar al paladar a comidas con menores cantidades de dulzor para dejar poco a poco el mal hábito que con el tiempo daña la salud.